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                                                          来源:天天pk拾-手机版
                                                          发稿时间:2020-09-25 11:19:48

                                                          第一条 为保证农村集体聚餐食品安全,有效预防和控制食品安全事故,保障人民群众身体健康和生命安全,根据《中华人民共和国食品安全法》《中华人民共和国传染病防治法》《中华人民共和国村民委员会组织法》《四川省食品小作坊、小经营店及摊贩管理条例》等法律法规和相关规定,结合四川省实际,制定本办法。

                                                          2001年11月至2003年3月任团省委副书记、党组成员

                                                          川办发〔2020〕54号

                                                          来自省市场监管局的统计数据显示,2019年我省100人规模以上聚餐达314万场次,农村集体聚餐食品安全事故更是易发多发。目前,在国家层面,尚无专门的法律法规规章对农村集体聚餐进行规范,原省食安办印发的《四川省农村自办群体性宴席食品安全管理办法》已于2019年8月到期废止,对农村集体聚餐食品安全的监管,缺乏监管依据。“出台管理办法,是为进一步加强农村集体聚餐食品安全管理,防范农村地区系统性、区域性食品安全风险,对举办或承办每餐次聚餐人数100人及以上的农村集体聚餐活动进行有效监督管理。”省市场监管局相关负责人表示。

                                                          (三)举办者向承办者下订单,承办者采取远程制作加工与现场加工相结合等形式提供服务。

                                                          《四川省农村集体聚餐食品安全管理办法》已经省政府同意,现印发给你们,请认真贯彻执行。

                                                          (五)使用野生菌、发青发芽土豆、新鲜生黄花、四季豆等高风险食品原材料;

                                                          第十二条 农村集体聚餐专业加工服务者应确定食品安全管理人员;其从业人员应取得健康证明,经食品安全知识培训合格。

                                                          (二)在不符合本办法规定的场所加工制作农村集体聚餐;

                                                          高宏志,男,1967年10月生,汉族,河北正定人,1986年8月参加工作,1990年12月加入中国共产党。