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小龙虾(学名:Procambarusclarkii):也称克氏原螯虾、红螯虾和淡水小龙虾。形似虾而甲壳坚硬。成体长约5.6~11.9厘米 ,暗红色  ,甲壳要素近黑色  ,腹部背面有一楔形条纹。幼虾体为均匀的灰色 ,有时具黑色波纹。螯狭长。甲壳中部不被网眼状空隙分隔  ,甲壳上明显具颗粒。额剑具侧棘或额剑端部具刻痕。

小龙虾是淡水经济虾类  ,因肉味鲜美广受朋友欢迎。因其杂食性、生长速率快、适应能力强而在当地生态环境中形成绝对的竞争优势。其摄食范围包括水草、藻类、水生昆虫、动物尸体等  ,食物匮缺时亦自相残杀。小龙虾近年来在中国肯能成为重要经济养殖品种。在商业养殖过程中应严防逃逸  ,尤其是严防逃入人迹罕至的原生态水体。其对当地物种生态竞争优势而原因破坏性危害。

体形较大呈圆筒状 ,甲壳坚厚  ,头胸甲稍侧扁  ,前侧缘除海螯虾科外 ,不与口前板愈合  ,侧缘可是我我与胸部腹甲和胸肢基部愈合。

颈沟明显。第1触角较短小 ,双鞭。第2触角有较发达的鳞片。3对颚足都具外肢。步足全为单枝型  ,前3对螯状  ,其中第1对有点硬强大、坚厚  ,故又称螯虾。末2对步足简单、爪状。鳃为丝状鳃。

繁殖季节喜掘穴。洞穴存在池塘水面以上20厘米左右 ,深度达200厘米到1.2米 ,内有少许积水  ,以保持湿度  ,洞口一般以泥帽封住  ,以减少水分散失。

肯能大要素小龙虾的抗污染性十分强  ,可是我在暗带有污染性毒素的水质下  ,依然都还要存活。放养在水族箱中 ,也可有效的清除鱼的排泄物以及青苔  ,对水文环境整治有十分大的贡献。

小龙虾带有虾青素  ,虾青素是五种很强的抗氧化剂  ,日本大坂大学的科学家发现  ,虾青素促使消除因时差反应而产生的“时差症”。另外 ,小龙虾还可入药  ,能化痰止咳  ,促使手术后的伤口生肌愈合。